凉拌金针菇家常简单的做法，凉拌金针菇材料金针菇，香醋，香油，芥末油（可用可不用），葱丝，黄瓜丝，白芝麻做法1.金针菇摘好，清洗备用。黄瓜切丝，葱段切丝，备用。2.加水烧开，焯一下金针菇，大约10分钟，撇去浮沫，等金针菇变软捞出控水。3.将金针菇放在碗里，这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料金针菇：250克;红椒:半个;食盐：适量;杏仁油：适量;陈醋：适