糖醋脆皮鱼的做法，川菜在很多人意识里就是一个麻辣，其实不然，在川菜中有24种基本味型，互有差异，各具特色。那么，糖醋就是其中的一种，糖醋脆皮鱼口味甜酸，造型美观大气，是宴请亲朋好友高大上的美食，特别是小朋友的最爱。最好选用什么样的鱼来做最好吃呢？这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：1条;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;淀粉：适量;酱油：适量