蘑菇汤的家常做法，最简单蘑菇汤因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下：1、蘑菇洗净、切片2、鸡蛋打散，略加盐3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。试试吧.这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料口蘑：适量;猪大排：适量;花椒：适量;八角：适量;茴香籽：适量;姜