蝴蝶酥的做法技巧，酥皮擀成一大片，黄油刷满，叠起用保鲜膜包住冷藏半小时。切成小条刷黄油沾白砂糖；放入烤箱15分钟。这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料酥皮：适量;黄油：适量;白糖：适量;食材明细低筋粉（或中筋粉）125克黄油20克裹入黄油65克冷水65克盐1克细砂糖1/2小勺甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度蝴蝶酥的做法步骤千层酥皮之——蝴蝶酥