灌汤包的做法，吃灌汤包子还有个口诀，那便是：先开窗，后喝汤，一口吞，满口香。有些灌汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁，馅味和皮味可能要稍好一些。吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。灌汤包在包之前把肉冻放在馅中，包好以后经笼屉上火这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：200克;肉皮冻:200克;韭菜:150克;牛肉:150克;