这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料穿心莲：1把;大蒜：适量;食盐：适量;色拉油：适量;干辣椒：适量;白芝麻：适量;呛拌穿心莲的做法穿心莲洗净去老梗，辣椒切碎大蒜捣碎，放入醋拌匀备用把穿心莲撒上盐，腌一下，上面撒上干辣椒炒锅置火上，放入油烧热，直接泼在干辣椒上，再倒入蒜汁、白芝麻拌匀即可...