这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料明虾：1斤;椒盐：适量;小葱：一截;植物油：适量;懒人版椒盐明虾的做法用剪刀剪拉去头和泥肠；剖开虾背，然后反复清洗干净，沥干水分（一定要沥的很干哦）锅中倒油烧至8成热，沿锅边倒入虾，（不可直接将虾扑入锅中）人站远点，用锅盖挡下油，油炸时不可盖盖子，不然盖子上的水蒸汽容易滴到锅中炸约15秒，捞出，控干油，盛入碗中，撒上椒盐，撒上点葱花即可...