这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡翅：10个;白糖：1勺;八角：2个;花椒：1小把;桂皮：2小块;姜：3片;食盐：3克;酱油：3克;植物油：50克;红烧鸡翅的做法鸡翅中清洗干净沥干水分，锅里倒油放1勺白糖，小火慢慢烧烧到白糖起棕色的泡泡，把鸡翅倒进去翻炒至上色，把姜片、花椒、八角、桂皮放进去翻炒炒到鸡翅颜色均匀上色后加少量酱油再翻炒几下，加没过鸡翅的水，大火烧开，然后小火收汁，出锅前调少量盐即可（把汤汁收到很少的程度就可以了）...