这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料低筋面粉：160克;鸡蛋：100克;泡打粉:4克;牛奶：60克;水：50克;白砂糖：75克;玉米油：50克;鸡蛋仔的做法低粉加泡打粉混合备用鸡蛋加入细砂糖中度打发，我通常用三个鸡蛋，但是鸡蛋的重量每次都会不同，没关系，用清水的量调整一下就行，也就是说鸡蛋加上清水的量是150克就行加入清水和牛奶后低速打匀加入玉米油继续低速打匀筛入低粉和泡打粉的混合物，用打蛋器低速搅拌均匀成面糊，盖上保鲜膜静置20分钟模具预热，刷一层薄薄的油，倒入...