炒大豆的做法，1、无水干净的炒锅倒入干黄豆翻炒，中火即可2、炒至豆子表面有许多黑点，喜欢焦香味的可以多炒会儿，不喜欢的少炒会本人喜欢多炒会。3、倒入盛满凉水的盆中浸泡半小时，喜欢软点的可以再多泡会，喜欢有嚼劲的20分钟足以，炒之前5分钟捞起沥干这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黄豆：1把;色拉油：适量;食盐：适量;准备适量葱、姜、蒜、和青