炖豆腐红烧肉的家常做法，主料五花肉600g调料调和油适量、食盐适量、冻豆腐200g、老抽适量、冰糖适量、花椒适量、姜适量、料酒适量红烧肉炖豆腐步骤1带皮五花肉切成一厘米半见方的块步骤2锅中加水，放入猪肉，淖水五分钟，水开后撇去浮沫。捞出后冲干净步骤3锅这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：800克;冻豆腐：450克;胡萝卜:300克;料酒：适量