四季豆炒肉的做法，烹饪步骤：1、四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。2、将四季豆洗净，掰成长段。3、将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。4、捞出四季豆，沥干水分。5、辣椒、猪肉均切片。6、热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。7、待猪肉略为变色，加入适这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料扁豆：400克;猪肉：100克;朝天椒：适量;生抽：少许;食盐：适