荠菜豆腐羹的做法，用料主料荠菜200克蘑菇6只内脂豆腐1盒辅料高汤1碗麻油5毫升淀粉适量盐3克荠菜豆腐蘑菇羹的做法1.荠菜洗净斩成细末.2.洗净的蘑菇切片3.准备好一盒内脂豆腐4.豆腐切成丝，焯水后备用5.起油锅，蘑菇用橄榄油煸炒6.入荠菜这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料荠菜：1把;南豆腐：1盒;猪腿肉：1块;食盐：适量;花雕酒：适量;淀粉