excel如何截取字符串，在EXCEL中提取字符串中的最后一个字符可使用RIGHT函数实现。方法步骤如下：1、打开需要操作的EXCEl表格，在空白单元格输入公式=RIGHT(A1,1)。【公式执行结果返回A1单元格右起1个字符，即返回最后一个字符】2、回车完成公式输入，可得相关结果excel中截取字符串最长用到的方法是函数法，常用的字符串截取函数包括left，right，mid函数等