这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料羊蝎子：适量;羊腿：适量;羊腩：适量;红萝卜:适量;枣(干):适量;花椒：少许;姜：适量;葱：适量;八角：适量;香菜：适量;蒜：适量;食盐：适量;羊肉炖萝卜的做法羊肉用清水浸泡羊肉用沸水紧一下，去掉血沫，然后下清水锅里煮40分钟，里面加上花椒大料葱姜蒜盐等佐料，待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟，撒上香菜末就可以出锅了。其实我的羊肉是用高压锅压的，炖烂了才下的萝卜，高压锅炖羊肉软烂还省时间，我的好多朋友有高压锅不敢...