这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：适量;猪肉：(红烧肉)150克;土豆:1个;胡萝卜:半根;洋葱:半个;尖椒:1个;咖喱粉：1大勺;蒜：4瓣;植物油：适量;食盐：适量;咖喱饭的做法将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米大火烧开小火焖5分钟放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟用勺子压碎1/5的土豆（这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒）大火收一下汤汁（...