这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黑木耳：适量;鸡蛋：2个;彩椒:1个;酱油：适量;食盐：适量;料酒：少许;胡椒粉：适量;葱：适量;色拉油：适量;木耳炒鸡蛋的做法将鸡蛋打在碗中打散加少许绍酒、盐、胡椒粉调味彩椒切小粒、葱切葱花锅烧热，放入少许油转匀，放入鸡蛋液翻炒摊熟鸡蛋撒入葱花、木耳可以焯一下水倒入锅中炒匀烹入少许紫酱油盖上盖略微小火焖半分钟开盖加入彩椒粒翻炒均匀关火装盘即可...