这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料木瓜：适量;雪蛤：适量;冰糖：适量;姜：适量;木瓜炖雪蛤的做法木瓜去皮去籽，切成小块备用。雪蛤(南北干货店里有售)在干的时候，先用剪刀剪去黑头，洗净。发雪蛤。高压锅内放适量清水和几片生姜，再将雪蛤放入炖煮，烧到高压锅冒汽后，再煮几分钟。将发好的雪蛤，以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开，期间加少量冷水入锅搅拌，再文火焖约5分钟即可。...