这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：适量;土豆：4个;冰糖：4颗;红糖：1勺;色拉油：少许;食盐：适量;姜：4片;花椒：1小勺;老抽：少许;土豆烧肉的做法土豆去皮切块，大小随意，新土豆很易熟。姜去皮切片取两片姜切碎，和花椒、五花肉一起放入清水锅中，煮开后继续煮2-3分钟，将血水除尽将五花肉用温水冲洗干净，沥去多余水分，切块将五花肉块码放在锅中，中小火煎，中途用筷子翻一下，至四面金黄，肉逼出很多油加入冰糖和红糖，小火炒3-4分钟加入三四片姜，适量开水，煮开后...