这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料青萝卜：450克;鸡蛋:1个;面粉:150克;姜：20克;植物油：适量;食盐：1茶匙;花椒粉：1/2茶匙;萝卜素丸子的做法新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐1茶匙（可根据自己的口味加盐）用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分将所有配料倒入盆里准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可...