这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料花生：适量;醋：少许;白糖：适量;食盐：适量;植物油：适量;淀粉：少许;老醋花生米的做法冷锅，冷油，冷花生米一同下锅，小火慢炒，听到有花生米炸的声音，就要密切注意了，如果等到用铲子炒花生有一种脆脆的响声，那就赶快起锅吧，别糊了这时再淋上一点白酒冷却后会更脆另起一锅，下少许醋，白糖，盐，再用少许淀粉淋一个汁，冷却后，浇在花生米上，ok...