这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料年糕：1根;牛里脊：150克;胡萝卜:1/3根;杏鲍菇:半个;洋葱:1/8个;料酒：少许;食盐：少许;淀粉：少许;色拉油：15毫升;鸡精：2克;葱：5克;炒年糕的做法将年糕切成片，这里考虑到给小孩子吃，所以切的片比较小将蔬菜都切成与年糕片同样大小厚度的片（另外准备了些同样大小的牛里脊肉片，没有可不加）将牛肉片单独放小碗里，放上一点点料酒，一点点盐和一点点淀粉，略腌几分钟备用将锅烧热，锅中倒入适量色拉油（15ML），开大火，先将蔬...