这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料西红柿：1个;鸡蛋：2个;面粉：150克;葱：适量;姜：少许;蒜：适量;食盐：适量;花生油：适量;西红柿鸡蛋面的做法葱花姜片蒜片，留点葱叶最后用，鸡蛋两个，西红柿一个，西红柿去皮切块，鸡蛋打散，先炒熟备用，锅里放少许油，放葱姜蒜爆香，加西红柿翻炒，改小火熬至软烂出汁，加炒好的鸡蛋，少许盐，翻炒几下出锅，撒上葱叶锅里热水、水开后加少许盐，放入面条煮熟盛出，浇上番茄炒蛋拌匀即可...