这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：1个;茄子：1根;五花肉:1小块;尖椒:1个;香菜:适量;葱：1段;黄酱：1大勺;姜：5克;蒜：5克;食盐：4克;胡椒粉：适量;色拉油：适量;茄子炖土豆的做法准备茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大酱，葱姜蒜茄子洗净用手掰成同等的块土豆切成同等块尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片五花肉切片油加热，葱姜蒜炒香加入五花肉翻炒五花肉炒变色后加入茄子块翻炒再加入土豆块翻炒翻炒均匀后倒入适量的水大火将汤煮开加入两大勺大酱加入少许盐加...