这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料带鱼：1条;料酒：2勺;植物油：适量;食盐：3克;胡椒粉：2克;黄酒：适量;淀粉：适量;干煎带鱼的做法带鱼收拾好，擦干水分，用盐、胡椒粉、黄酒腌制腌好的带鱼裹上淀粉平底锅放少许油烧热后，下带鱼段煎到两面金黄，取出放在厨房用纸上，吸走表面上的油，准备好椒盐味碟就可以开动了...