这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：400克;花生:80克;葱：2根;朝天椒：4个;花椒：15粒;姜：3片;老抽：1勺;生抽：3勺;白糖：3勺;米醋：20毫升;淀粉：12克;料酒：30毫升;水：15毫升;宫保鸡丁的做法葱切段，姜切小片，辣椒切小段鸡腿去皮去骨切成丁，用1/2勺淀粉、1勺生抽酱油、和半勺料酒腌20分钟2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁备用淀粉1勺、水1勺、料酒1.5勺调成芡汁备用锅中倒少许油，以小火将花生米炸香脆;;当然你也可以用熟的花生米...