番薯叶，又叫地瓜叶、红薯叶，其营养价值非常高，被誉为“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”，下面我们就来看看吃红薯叶有什么好处呢？功效增强免疫力红薯叶中含有丰富的黏液蛋白，还含有一种黄酮类化合物，能帮助人体抵御自由基的侵害，增强抗氧化能力、增强免疫功能，提高机体抗病能力。维持视力健康红薯叶中的类胡萝卜素含量很高，比普通胡萝卜高3倍。而类胡萝卜素是维生素A的良好来源，能帮助眼睛合成视觉细胞中感光物质视紫质，改善因维生素A缺乏而导致的夜盲症和视力减退，维持视力健康。通便瘦身红薯叶含富含纤维素，每100克红薯叶的...