这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南瓜：适量;咸鸭蛋：适量;黄酒：适量;小葱：适量;植物油：适量;咸蛋黄炒南瓜的做法咸蛋黄放在小碗中，倒上黄酒，上锅蒸6－8分钟南瓜去皮切片，入水焯一下，香葱切段蒸好的蛋黄，用叉子捣烂成泥锅热后倒油，转小火，倒入蛋黄泥翻炒，出泡泡后倒入南瓜片，翻炒至熟出锅前撒上香葱段...