这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：1碗;胡萝卜:1根;鸡蛋:1个;菠菜:1把;土豆:1个;食盐：适量;鸡精：适量;色拉油：适量;土豆胡萝卜菠菜饼的做法菠菜放入开水中焯烫后切碎，放入料理机中，磕入一粒鸡蛋榨成汁取适量的面粉，倒入榨好的鸡蛋菠菜汁，盐、鸡精、适量的油搅拌均匀面糊的浓稠度以勺子舀起能快速落下比较好，若倒入菠菜汁还比较稠，再加适量的清水调和土豆胡萝卜分别去皮，用工具刨成丝平底锅烧热，倒上一点油，转中小火，将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼，两面煎熟土豆...