这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料胡萝卜：1个;猪大排：300克;枣(干):4个;葱：2根;姜：4片;食盐：适量;料酒：适量;水：适量;胡萝卜排骨汤的做法所有材料洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时，加入胡萝卜再煲30分钟出锅前放适量盐调味即可...