这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：2只;土豆：2个;尖椒:1个;豆瓣酱：适量;冰糖：适量;蚝油：少许;料酒：适量;小葱：2根;色拉油：适量;食盐：少许;生抽：适量;老抽：适量;姜：适量;蒜：适量;干辣椒：适量;香辣土豆烧鸡块的做法准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火...