这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料南瓜：300克;鸡蛋:30克;生粉:20克;食盐：3~5克;植物油：适量;南瓜丝饼的做法南瓜洗净后，去皮，且成细丝锅中烧开水，之后将南瓜丝放进去焯水，等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用之后在南瓜丝中加入鸡蛋，面粉，生粉，以及盐适量，搅拌均匀平底锅中刷一层薄油，将南瓜丝糊倒进去，摊平，小火慢煎一面煎熟后，翻面继续煎。2面金黄即可，装盘切块即可食用...