这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：2条;红尖椒:5个;尖椒:9个;小葱：3根;色拉油：适量;食盐：4克;白糖：1茶匙;生抽：5克;老抽：适量;淀粉：适量;高汤：少许;蒜：5瓣;干辣椒：适量;料酒：5克;农家小炒肉的做法备料工作：蒜去皮切丁；红、青尖椒及干红椒洗净去蒂去籽切环圈状；小葱洗净去葱须切末；五花肉切薄片状备用炒锅烧热注油，下肉片煸炒，炒至表皮焦香出油将肉片盛出备用锅内留底油，下蒜瓣丁煸炒，下红、青尖椒煸炒，煸炒至椒皮稍微起皱起皮，落少许盐炒匀下干...