这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：300克;水：210克;山东单饼的做法面粉中冲入沸水（110克），搅拌均匀加入凉水（100克）搅拌均匀和成面团盖保鲜膜或者扣个碗，饧30分钟左右将饧好的面团取出，案板撒干粉，将面团揉成光滑的面团将面团均分成合适的大小取其中一个面团，揉成圆形的团擀成薄薄的圆饼平底锅烧热(不放油)小火，用擀面杖将其如图样挑起，轻轻送入锅内饼放进去大约5秒钟，将其翻面图12为翻面后小心翻看背面的情形，当出现金黄色小点时，将其翻面图14为翻面后的...