这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：适量;油菜:适量;蒜：5克;葱：5克;姜：5克;香菜：适量;干辣椒：适量;豆瓣酱：适量;花椒：适量;姜粉：适量;浓汤宝：适量;淀粉：适量;生抽：适量;料酒：适量;白糖：2克;食盐：5克;简易版水煮牛肉的做法牛肉切薄片，腌制：加生姜粉、生粉、料酒腌两个小时左右，也可以前一天腌好放冰箱一晚干辣椒一部分剁小段、蒜姜切片、葱白部分切长段、香菜剁碎油爆香蒜片，放青菜，快炒，放一点点盐，炒至断生即可铺在碗底锅中放油，爆香葱姜蒜片放花椒...