这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料花生：200克;陈醋：4大勺;白酒：少许;花生油：适量;白糖：2大勺;蒜：2瓣;食盐：少许;生抽：少许;小葱：适量;秘制老醋花生的做法凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以把花生米也倒进去开小火慢慢炸，边炸边搅拌花生米炸至微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖再放入...