这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡翅：(中)500克;姜：1小块;蒜：2瓣;八角：1个;桂皮：1片;干辣椒：2个;冰糖：2汤匙;料酒：1汤匙;老抽：1汤匙;生抽：2茶匙;食盐：少许;水：适量;色拉油：少许;红烧鸡翅中的做法姜，蒜切大片鸡翅放入沸水中焯去血水，盛出沥干锅里一点底油，将冰糖倒入，烧至溶解呈黄色，将焯好的鸡翅入锅翻炒均匀，使每块肉均匀沾满糖色姜片，大料，桂皮和大蒜入锅，加入干红辣椒，料酒，老抽，生抽和没过鸡翅的热水，盖上锅盖开大火煮滚，调小火炖40分...