东北鸡蛋酱的做法，东北鸡蛋酱主料鸡蛋2个辅料小葱一根大酱3大匙东北鸡蛋酱的做法步骤1.鸡蛋打散，加料酒；小葱切碎待用；2.炒锅倒油（油比平时炒菜量多一些），放葱花，倒入鸡蛋液；3.鸡蛋炒散后，加大酱，翻炒均匀即可出锅。这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：2个;黄酱：3大匙;黄瓜:适量;生菜:适量;香菜:适量;小白菜:适量;小葱：1根;色拉