这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肝：6个;鸡肠：150克;鸡心：3个;鸡胗：3个;白萝卜：200克;蒜：4瓣;小米椒：3个;姜：3片;生抽：2勺;黄酒：1勺;白醋：1勺;白糖：1勺;剁椒：1勺;泡椒：1勺;植物油：适量;酸辣鸡杂的做法将白萝卜切成小片的扇形状，调入一勺白醋(不能用陈醋)再加入一勺白糖，拌均匀后，放置大约两三个小时的时间接着将鸡胗切花刀，鸡肝、鸡心切片，鸡肠处理干净后切成段，小米辣切好，姜和蒜准备好平底不粘锅中倒入适量油，爆香姜片、蒜片，依次放...