辣炒鸡块的家常做法，食材主料鸡块400g薄皮辣250g辅料油适量盐适量酱油适量姜适量蒜3瓣干红辣椒5个步骤1.先把姜，蒜，干红辣椒切好备用；2.把薄皮辣洗干净去把，切成和鸡块差不多大的；3.把鸡块洗干净，控水；4.然后烧锅，热油，少放一点，因这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：适量;姜：适量;蒜：适量;干辣椒：1小碗;葱：适量;老抽：少许;