鸡排饭的做法，材料准备：鸡，米。姜，蒜，葱，辣椒。鸡已经用少许盐和胡椒腌了半个小时。冲洗干净后往肚子里放一点盐和几粒蒜，滚水下锅，锅里放点盐。中火煮十分钟。捞起，冲冰水，再入滚水大火煮十分钟。熄火，泡在汤里面至不烫手时捞出刷芝麻油。另起这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：1个;米饭：2碗;胡萝卜:1根;西兰花:1朵;五香粉：2勺;食盐