干炸鱼块的做法，主料草鱼1500克辅料食盐10克干姜粉3克花椒粉3克葱花适量干炸鱼块的做法1.草鱼去鳞、去除内脏清洗干净，沥干水分2.依脊柱线把鱼切成两半，再横向切成小块，大小依个人喜好3.加入食盐、花椒粉、干姜粉，淋适量老抽和料酒4.搅拌均匀进行这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料青鱼：3条;尖椒:1个;红尖椒:1个;蚝油：少许;生抽：少许