这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：500克;猪肉馅:30克;生粉：30克;蒜：3瓣;小葱：2根;李锦记秘制红烧汁：50毫升;植物油：10克;红红火火烧茄子的做法将茄子洗净切成2寸长条，入油或者沸水初步加工锅中放少许的油、葱、蒜煸香，放入茄子一起翻炒倒入李锦记秘制红烧汁略炒，加入水后烧约3分钟，勾芡出锅即可...