这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：5个;低筋面粉：100克;牛奶:85克;玉米油：40克;白砂糖：90克;八寸戚风的做法准备好所有的原料，找两个大一点的盆，装蛋清的盆一定要保证无油无水。如果里面有水的话，蛋白石不能够完美打发的倒入40克玉米油，可以一次性倒入，然后迅速搅拌均匀。加入植物油后蛋黄会变的有些粘稠然后我们倒入牛奶，一次性导入即可。搅拌均匀筛入低筋面粉，面粉可以事先筛好，也可以称量以后直接筛在蛋黄糊中再取1/3放入蛋黄糊中，用同样的手法切拌均匀翻拌...