这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料丝瓜：适量;蒜:适量;红椒:适量;味精：适量;食盐：适量;蒜蓉丝瓜的做法丝瓜去皮后洗净，切成块状，红椒切丝蒜切末儿备用锅中放油，油热后放蒜末爆香当蒜末稍微变黄时，放入丝瓜片，翻炒，可以加一点清水，这样炒出来的丝瓜颜色会更好，口感也更嫩丝瓜炒熟时，加少许红椒丝点缀一下，加盐、味道搅拌均匀即可出锅...