这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛奶：500克;白糖：适量;姜：适量;姜汁撞奶的做法将生姜洗净，去皮，切碎后放入榨汁机中榨出姜汁用滤网分离姜渣和姜汁将牛奶倒入锅中，煮开后加入糖，糖溶化后关火。用勺子搅拌牛奶，让其温度稍微降低将牛奶快速倒在姜汁上，使两者迅速混合均匀，此步骤称之为撞...