这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：适量;白萝卜：适量;香菜：少许;白酒：少许;食盐：适量;牛肉清炖萝卜的做法白萝卜去皮、切块，备用香菜清洗干净，切段，备用牛肉切块，清洗干净，放入热水中汆烫1;2分钟，捞出，清洗一遍，去除浮沫，备用电砂锅中倒入热水，放入3中的牛肉，加入八角大料，有白酒，可以加一点，盖上砂锅盖，焖煮开始大概3个小时左右的时候，开盖放入萝卜块，调入精盐，继续炖煮，直至萝卜和牛肉软烂，出锅装盘，撒上香菜段即可...