芷江鸭的正宗做法，用料芷江麻鸭1只姜1大块蒜头1把葱1把辣椒（干、新鲜）随自己吃辣的程度，稍微辣点更好吃茶油、酱油、盐、胡椒粉适量正宗芷江鸭的做法一定要在湘西芷江……一定要在最偏远的侗族村寨……一定要有溪水流淌……才能找到最地道的食材--芷这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料麻鸭：1只;五花肉:适量;色拉油：适量;姜：适量;红尖椒：适量;大蒜：