这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料梅头肉：250克;腐乳(红)：1块;大蒜：4瓣;葱白：1段;姜：2片;腐乳汁：2匙;酱油：5克;白糖：3克;料酒：5克;蚝油：5克;五香粉：少许;叉烧肉的做法大蒜剁成蒜蓉，葱姜切丝，用凉开水提前浸泡葱姜丝用红腐乳、红腐乳汁、酱油、白糖、料酒、蚝油、五香粉、蒜蓉、葱姜水，混合搅拌成叉烧酱梅花肉洗净，擦干水分，切小块将梅花肉依次摆入密封盒，然后添加足够的叉烧酱，搅拌均匀密闭冷藏保存，腌渍半天至一天，中间翻面两次腌渍好的梅花肉依次摆在...