这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土鸡蛋：4个;火腿：1小块;细香葱：2根;食盐：1/2茶匙;生粉:2汤匙;水：4汤匙;植物油：1汤匙;葱花火腿鸡蛋卷的做法火腿切成小丁，越细越好的那样，香葱也切成细末鸡蛋加入少许盐打散生粉2汤匙、水4汤匙兑开加入打散的鸡蛋里面搅拌均匀接着加入火腿丁和香葱末拌匀待用烤盘放电磁炉上开最小火，薄薄地刷一层植物油倒入适量的鸡蛋液，等表面凝固了从一边慢慢地卷起，然后固定在另一边将鸡蛋液再次搅拌下，以免其他材料沉在碗底，再次倒入烤盘中继续上...